Dimanche 2 septembre 2012 7 02 /09 /Sep /2012 18:00

 

Une boule de glace abricot jpg

         Après un bon repas quoi de mieux que de terminer par une petite glace rafraichissante ? Il me restait quelques abricots depuis mon Financier aux abricots et éclats de pistaches. C'est donc l'occasion de réaliser une délicieuse glace parfumée à l'abricot ! Comme pour ma glace aux fruits rouges et pistaches, celle-ci est réalisée sans sorbetière : j'ai utilisé du lait concentré sucré pour éviter que la glace ne durcisse de trop au congélateur. Cette recette très rapide est aussi très gourmande ! 

Recette pour 8 personnes

Préparation : 10min

Ingrédients : 

- 300g d'abricots épluchés

- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)

- 25cl de crème liquide entière

Abricots

Préparation : 

1) Mixer les abricots.

2) Dans un grand saladier, verser le lait concentré sucré, la crème liquide entière et les abricots mixés. Battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène.

3) Verser la préparation dans une boîte hermétique et la placer minimum 1 nuit au congélateur afin que la glace prenne. Sortir la glace 10min avant de la déguster !

Boule glace abricots sans sorbetière

Boule de glace à l'abricot

Bonne dégustation ! 

Chocociframboise

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Par Chocociframboise - Publié dans : Glaces Crèmes & Mousses - Communauté : Plaisirs Gourmands
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