Top articles
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Bûche Mousse de Fruits Rouges & Chocolat {Concours Elln}
Aujourd'hui, je vous propose une deuxième recette dans le thème de Noël : il s'agit de la fameuse et traditionnelle bûche ! Avec cette recette, je participe également au concours de la marque Elln | Déco gourmande avec les feuilles comestibles "Noël sous...
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Tarte façon Fantastik Pommes & Caramel
Comme je vous l'avais expliqué dans mon précédent article, j'ai participé en octobre dernier à un concours de Pâtisserie Amateurs, organisé à l'occasion de la sortie du livre de Maëlig Georgelin, Pâtissier Au Petit Prince . Je vous livre cette fois-ci...
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Cake Chocolat Noir & Spéculoos
Un grand classique que je vous propose aujourd'hui : le cake. Mais pas n'importe lequel ! Un cake mariant chocolat noir et spéculoos (et non pas de fraises dans la recette, juste pour la déco parce qu'il y en avait dans le jardin ! ^^) ! L'avantage du...
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Tarte Framboise & Fruit de la Passion
Une envie de tarte aux fruits, quelques framboises par ci et un peu de coulis de fruit de la passion par là et hop, une tarte framboise & fruit de la passion ! Je n'avais jamais tenté ce mariage de saveur mais ce fut un délice ! :) Cette tarte se compose...
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Cake Rayé au Chocolat
Lorsque j'ai vu cette photo sur Pinterest, j'ai n'ai pas pu résister longtemps et je me suis précipitée sur la recette. Celle-ci vient d'un très joli blog espagnol : La Receta de la Felicidad. La préparation demande un peu de temps car il faut cuire les...
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Financier Géant à la Noisette
Depuis un petit moment, j'avais une idée de recette qui me trottait en tête : je voulais reproduire un célèbre gâteau à la noisette que j'ai l'habitude d'acheter au supermarché. Afin de me rapprocher au mieux de la texture et du rendu, je me suis inspirée...
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Cake Banane & Chocolat
Deuxième recette en collaboration avec Mr Chococooking (ça y est, on ne l'arrête plus ! Et prochainement d'autres recettes viendront ! ) ! L'idée de la recette vient de lui : il voulait faire un cake à la banane en insérant une banane au milieu. Je lui...
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Galette des Rois à la Frangipane
Quoi de mieux qu'une Galette des Rois pour commencer l'année ! En ce jour d'Epiphanie voici donc une recette de galette à la frangipane faite maison. Alors, qui sera le Roi ou la Reine ? Recette pour 6 à 8 personnes Préparation : 15min Cuisson : 25/30min...
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Tarte Framboises & Chocolat Blanc
Recette pour 6 à 8 personnes Moule à tarte Préparation: 20min Cuisson: 15min/18min à 220°C Ingrédients: Pour la garniture - 180g de chocolat blanc à pâtisser - 1 feuille de gélatine - 150ml de crème liquide - 350g de framboises fraîches ou surgelées Pour...
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Madeleines
Recette pour 18 madeleines Moules pour 18 madeleines Préparation: 10min Cuisson: 15 min à 170°C Ingrédients: - 90g de farine - 75g de sucre en poudre - 50g de beurre mou - 2 oeufs - 1/2 yaourt nature non sucré - 1/2 sachet de levure chimique Préparation:...
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Tarte aux fraises
Recette pour 6 à 8 personnes Moule à tarte Préparation: 15min Cuisson: 20min à 200°C Ingrédients: - une pâte brisée (voir la Recette de la Pâte brisée ) - 600g de fraises (250g + 350g) - 200g de sucre pour confiture type Gelsuc - 1/2 verre d'eau Préparation:...
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Sapins de Noël au Chocolat & Mousse de Framboise
Avant dernière recette de décembre : des petits sapins de Noël à la mousse de framboise ! Ces sapins sont composés d'une mousse à la framboise légère et aérienne dans un cornet de glace, le tout recouvert de chocolat et de décorations de Noël en sucre...
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Macarons Chocolat au Lait & Beurre de Cacahuète {façon Snickers}
A l'occasion du défi #15jourschut sur Instagram lancé par Karine du blog Chut je pâtisse (1 photo par jour sur un thème donné), j'ai publié une photo de macarons Chocolat au Lait & Beurre de Cacahuète pour le thème #Miamissime. Je n'avais pas spécialement...
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Tarte aux Prunes {Recette Express}
Je n'aime pas trop manger des prunes ou mirabelles natures car bien souvent elles ne sont pas assez sucrées à mon goût et parfois la peau est un peu dure. Je préfère déguster ces fruits cuisinés en confiture, compote, tarte ou encore crumble (retrouvez...
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Tarte Fantastik Citron & Chantilly Mascarpone
Il y a quelques temps j'ai eu la chance de recevoir un colis avec plusieurs produits de la marque Emb'alim Déco à tester. Ce site internet spécialisé propose des produits d'emballage alimentaire innovants tels que des moules de cuisson en papier biodégradable,...
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Sapins de Noël au Praliné façon Cake Sandwich
Cette année je suis décidement bien inspirée avec les sapins de Noël ! Après le cake surprise je vous propose cette fois le cake sandwich au praliné ! La cake sandwich est une invention de Cyril Lignac réalisé dans l'émission Le Meilleur Pâtissier. J'ai...
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Tarte Chocolat Citron Framboises façon Fantastik pour fêter les 5 ans du blog !
5 ans déjà que ce blog existe ! C'est fou comme le temps passe très vite ! 5 ans que je poste presque toutes les semaines une recette ici et 5 ans que vous, fidèles lecteurs(trices) vous me suivez ! Vous êtes chaque jour de plus en plus nombreux à me...
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Cheesecake au Citron { Sans Cuisson }
Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de cheesecake. Et maintenant que j'ai trouvé LA recette, je n'avais qu'une envie : en refaire un. Cette-fois ci j'ai choisi de le faire au citron ! La petite note acidulée se marie parfaitement avec le sucré du gâteau....
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Macarons Chocolat au Lait & Framboise
Je crois bien que mes macarons préféré sont ceux à la ganache fruitée. En 2011, j'avais réalisé les célèbres macarons mogador à la ganache chocolat au lait et fruit de la passion. Une pure merveille ! Cette foi-ci grace à mon partenaire EDELICES.COM épicerie...
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Pancakes aux Fruits Rouges {Chandeleur 2013}
Samedi prochain nous serons le 2 février, jour de la Chandeleur ! Qui dit Chandeleur dit forcément crêpes mais voila, cette année j'ai eu envie de changer et de tester les pancakes. Comme je n'en avais jamais fait, je suis allée à la recherche d'une recette...
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Macarons Pétillants à la Barbe à Papa
Première recette de l'année 2013 : des macarons pétillants à la barbe à papa ! Comme dans mes dernières recettes de macarons, j'ai utilisé la recette de la meringue italienne : les coques sont bien lisses et la collerette est bien présente ! Avec ces...
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Bonshommes de Neige Chocolat Blanc & Noix de Coco { Recette en Stop Motion }
Une recette très enfantine qui plaira sûrement aux enfants en attendant Noël : les bonshommes de neige chocolat blanc & noix de coco ! Et comme c'est Noël, je vous avais annoncé une petite surprise ici pour cette recette : une vidéo en stop motion ! Mais...
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Crumble Pommes Bananes & Chocolat
Pommes, bananes et chocolat, 3 ingrédients qui se marient merveilleusement bien pour un crumble aux saveurs très automnales ! Pour les miettes du crumble, j'ai utilisé la même recette que pour mon crumble aux mûres sauf qu'ici, ce n'est pas à la poêle...
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Crumble aux Mûres
En ce moment dans mon jardin, il y a plein de mûres. Malheureusement, trop acides, on ne peut pas les déguster natures ! Le crumble est donc la solution idéale ! Une recette rapide et simplissime à faire, puisque pas besoins d'allumer le four : pour les...
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Hi-Hat Cupcakes {Cupcakes au Chocolat Noir Meringués}
Ils m'ont fait de l'oeil avec leur joli chapeau meringué recouvert de chocolat ici , ici et puis encore ici. J'avais donc décidé de réaliser ces fameux Hi-Hat Cupcakes et pour la première fois de faire une meringue italienne. J'ai donc suivi la recette...